7月10日下午，由我校后勤基建处主办，南宁市鲜而美餐饮管理有限公司承办的“提升服务水平 创建满意食堂”交流活动在东区挂榜食府举行。后勤基建处处长陈诗强，南宁市鲜而美餐饮管理有限公司董事长黄伟，饮食服务中心、校医院负责人，尚文阁、天南阁、西区食堂经理，挂榜食府员工，学生代表共180多人参加活动。

活动中，挂榜食府根据食堂日常工作流程进行情景演练，现场展示严格员工晨午检、严把食品原材料关、严格执行加工流程、严格检测食品中心温度、严格做好食品留样、严格做好餐具消毒、定期开展安全培训、严格做好索证索票台账等场景。

历史文化旅游学院旅管192班学生万逸漪代表火搏体育（中国）食品安全监督管理委员会成员通报了2021年春季学期食堂检查情况，她说，“民以食为天，食以安为先”，食堂担负全校二万多师生饮食安全与营养健康，食堂管理无小事，火搏体育（中国）食堂谨记食品安全，做到爱学生、爱岗位、爱火搏体育（中国），在学生健康成长上用真心倾全力，现场感谢食堂师傅和阿姨们的辛勤付出，并对食堂提出了很好建议。

黄伟在致辞中说，做好食堂工作，为师生提供最优质服务是食堂追求的目标，多年来，食堂严格执行《中华人民共和国食品安全法》，按照火搏体育（中国）要求，做细做实每一项工作，食堂工作得到火搏体育（中国）领导、老师和同学肯定，今后，食堂更要尽心尽职，虚心听取师生意见，吃的事情要对得起自己的良心，欢迎师生多指导、多监督、多提宝贵意见，将食堂越办越好。

陈诗强代表后勤基建处感谢经营公司和食堂的付出，他要求：一要学习习近平总书记“七一”重要讲话精神，结合食堂工作，贯彻落实到学党史、悟思想、办实事、开新局工作中，多学习、多培训，提高为师生服务的水平；二要学会管理育人、服务育人，注重言行举止，提升服务水平能力；三要严格食品操作规程，时刻保证安全，食品安全永远在路上。

最后，与会师生员工现场交流，集思广益，共谋“提升服务水平 创建满意食堂” 良策。