内容简介：食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。近期，食品添加剂再度引发关注。为帮助同学们科学认识食品添加剂，特做科学解读。

时间：2022年12月7日（周三）下午14：50-17：00

地点：博士论坛（知行302）

主讲人：陈渊